PRODUCTOS DE ALMADRABA, S.L.

Dossier
POLÍGONO INDUSTRIAL "EL OLIVAR", PARCELA 7.5
11160 BARBATE CÁDIZ

Responsable de Internacional: JUAN MANUEL REVUELTA
www.productosdealmadraba.com
Email: juanma@productosdealmadraba.com
Tel.: 956435839
Productos de Almadraba nace al abrigo de las almadrabas del litoral Gaditano, con el propósito de poner en valor el atún salvaje de almadraba y las distintas especies capturadas en las almadrabas.
Contamos con más de 30 años de experiencia en la comercialización del atún salvaje de almadraba en el mercado nacional y japonés que es el más exigente del mundo en cuanto a la calidad del producto.
En Productos de Almadraba contamos con personal cualificado y formado según técnicas japonesas en el ronqueo del atún para obtener un rendimiento óptimo en el despiece minimizando al máximo los tiempos para la posterior ultra congelación y conservación a - 60º C.
La técnica de ultra congelación no sólo pretende evitar el desarrollo de microorganismos, la actividad enzimática o la pérdida nutritiva, sino también mantener las características sensoriales y organolépticas de los alimentos, conservando todas las cualidades del producto como recién capturado.

Sector: Pescados y marisco
Actividad: Fabricante, Exportador, Comercializador
Marcas: GADIRA, BAELO

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